Az őszi erdők rejtett kincsei közé tartozik a tölcséres rókagomba (Craterellus tubaeformis), egy rendkívül érdekes és ízletes gomba, amely a bazídiumos gombák (Basidiomycota) törzsébe, azon belül pedig a rókagomba-alkatúak (Cantharellales) rendjébe és a rókagombafélék (Cantharellaceae) családjába tartozik. Szeptembertől novemberig találkozhatunk vele a savanyú talajú, árnyékos lomb- és fenyőerdőkben. Kis tölcséreit gyakran csoportosan találjuk nedves mohapárnák között, és bár kevésbé híres, mint sárga társa, mégis érdemes megismerni és fogyasztani.
Az őszi erdők rejtett kincsei közé tartozik a tölcséres rókagomba (Craterellus tubaeformis), egy rendkívül érdekes és ízletes gomba, amely a bazídiumos gombák (Basidiomycota) törzsébe, azon belül pedig a rókagomba-alkatúak (Cantharellales) rendjébe és a rókagombafélék (Cantharellaceae) családjába tartozik. Szeptembertől novemberig találkozhatunk vele a savanyú talajú, árnyékos lomb- és fenyőerdőkben. Kis tölcséreit gyakran csoportosan találjuk nedves mohapárnák között, és bár kevésbé híres, mint sárga társa, mégis érdemes megismerni és fogyasztani.
Az első pillantásra a tölcséres rókagomba könnyen összetéveszthető a sárga rókagombával. Bár rendszertanilag nem a kalaposgombák rendjébe tartozik, a tönk felfelé kiszélesedő részét gyakran "kalapnak" nevezik, mivel alakja hasonló. Fiatal állapotában a gomba vékonyhúsú, domború kalappal kezdődik, amely gyorsan kiterül és tölcséres bemélyedést vesz fel. A kalap széle először lefelé hajlik, majd hullámosan karéjosodik. Színe változó, általában barnás, sárgásbarnás vagy szürkéssárgás, nedves környezetben pedig sötétebbé válik. A kalap felszínét sötét szálak vagy pelyhes pikkelyek díszítik.
A tönk lefelé futó termőrétege hasonlít a kalaposgombák lemezeihez, azonban alapos megfigyelés során széles ráncokat találunk, amelyek szabálytalanul elágaznak és időnként összekapcsolódnak. A színük szürke vagy sárgásszürke. A tölcséres rókagomba húsa nem választható le a tönkről.
A gomba karcsú tönke 4-8 centiméter magas és 0,5-1 centiméter vastag. Általában összenyomott vagy hosszanti barázdákkal ráncolt, hengeres alakú. Belseje üreges, színe a tönkön közelében sárgásbarna, míg a ráncoknál halványszürke.
A tölcséres rókagomba húsa viszonylag vékony, fehéres vagy szürkéssárgás színű, szinte szagtalan és enyhe ízű. Ez a sokoldalú gomba kiválóan felhasználható levesek, mártások, saláták, töltelékek, valamint rakott, tojásos és húsételek készítéséhez.
Bár kevésbé ismert, mint a sárga rókagomba, a tölcséres rókagomba mégis olyan erdei csemege, amelyet érdemes felfedezni. Megjelenése és íze miatt sok házi szakács és gombagyűjtő keresi, és az őszi túrák során akár mi is találkozhatunk vele az erdő mélyén, egy nedves mohapárna között, hogy csodájával és ízével elkápráztasson bennünket.
